Las ciruelas ricas en Vitamina K, vitamina A, potasio y fibra son el alimento ideal para picotear sin culpas en cualquier lugar y a cualquier hora del día.
Las ciruelas secas, con su piel curtida y carne húmeda proporcionan una serie de beneficios nutricionales, asociándose su consumo al alivio de los problemas de estreñimiento.
Como ejemplo de esto, una investigación publicada en la edición de abril del 2011 de la revista "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" señala que las ciruelas secas son más eficaces que la fibra de psilio para los problemas de estreñimiento.
Cuarenta pacientes con estreñimiento fueron sometidos a un estudio donde recibieron, ya sea ciruelas secas o psyllium por tres semanas cada uno. El número de deposiciones espontáneas y completas por semana (variable principal) y las puntuaciones de consistencia de las deposiciones mejoró significativamente con las ciruelas secas en comparación con psyllium.
De esta manera, el estudio concluyó que las ciruelas secas, además de seguras y agradables al paladar son más eficaces que el psyllium para el tratamiento leve a moderada de estreñimiento.
Prefiera siempre ciruelas secas cultivadas sin el uso de agrotóxicos y secadas al sol.
Prefer dried natural plums sown, grown by local organic farmers.
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