Los Garbanzos Orgánicos con piel, cultivados en tierra de transición, o predios maduros organicamente, son ricos en proteínas, minerales, vitaminas del grupo B y fibras.
Los garbanzos son muy saludables, económicos y fáciles de preparar. Puedes prepararlos de muchas maneras, incluso molerlos y usar su harina para recetas deliciosas de pan o el llamado hummus.
En fin, todo un regalo de sabor imprescindible para nuestra dieta.
Composición química por 100 grs de garbanzos
Calorías: 305
Hidratos de Carbono: 48.6 grs
Proteínas: 20 grs
Grasas: 3.4 grs
Fibra: 9.5 grs
Vitamina A
Vitamina del Complejo B
Potasio
Magnesio
Hierro
Se recomienda dejarlos en agua filtrada por varios días (3-5) cambiándoles el agua diariamente. De esta manera, la piel se saldrá sola. Excelente forma de preparación para quienes le caen un poco pesados.
1 kilogram (2.2 lbs) of natural Chilean chickpeas, grown in transition land.
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